2017年02月03日

おばけの日。


No.56


昨日葡萄のバッチをどこかに落としてしまったアカギです。

こんにちわ!

お酒を飲むと何かを無くしてしまうようです、、
そして帰り道意味もなく電話を掛ける習性があるようで、
なんとかしたいものです。

そんな今日2月3日は節分。
西暦2017年は壬(みずのえ)。今年の恵方は「北北西」
恵方巻きは、北北西(345°)を向いて黙って食べましょう。



2月のノンアルコールカクテル
・苺・ミント
IMG_3379.jpg

苺の香りが広がるフルーティなカクテルです。


IMG_3243.jpg
アカギの通勤風景(下寺町歩道橋)

akg....
posted by ル・カネトン at 13:10 | 日記

2017年01月31日

月末31にち。


No.55


暖かくなると。信じていたのに。。

こんにちわ。アカギです。


考えが甘かったです。。

今日も寒くて目を覚ましました。

毎年今年の冬こそわ!
毛布を買おうと思うのですが。。。
すでに4回もタイミングを逃しております。

来年こそわ!!


今月1月のノンアルコールカクテルは。
image2.jpg
・ルビーグレープフルーツ
・ローズヒップ
・ハイビスカス

優しい味わいのカクテルでした。。
1月も今日で終わりですが、、、遅いですね、、


IMG_3327.jpg
(アカギの通勤風景)天王寺公園北口 歩道橋から通天閣
オススメの歩道橋。特に夕方が。。


akg....

続きを読む
posted by ル・カネトン at 14:47 | 日記

2017年01月28日

ハレの青空。


No.54

今日は暖かい。うれしいっです。
綺麗な青空。
こんな空の下でビールなんて飲んだら最高でしょうね。
IMG_3314.JPG
こんにちわ、まだアルコール控えてますアカギです。

タイトルの(ハレの青空)
ってハレやったら空も青いやんけ!
と1人で書いてて、突っ込んでました。


IMG_3308.JPG
牡蠣・白隠元豆・コンソメ

樽の香りがするシャルドネがオススメです。


IMG_3295.JPG
(アカギの通勤風景)"生魂東歩道橋の上から"

akg...

posted by ル・カネトン at 14:27 | 日記

2017年01月24日

遅そそくなりましたが。・・



No.53

今年初めてのブログです。

すいません。。
サボってたという事ではないんですよ(・_・;)←
カネトンのアカギです。

どうぞ今年もよろしくお願い致します。

IMG_3246.jpg
(アカギの通勤風景)

ブログの更新を開けていましたら、心配してくれる友達が何人か。。居ました、

聞いてくるのは『アカギ、カネトンやめたの!?』と、、、、

カネトンのブログがアカギの生存確認になってるみたいです。。
確かに、電話もLINEもメールも返信率が悪いと、言われがちです。(反省;)

なのでブログだけは!!しっかりと更新します ・・)ノ


改めてよろしくお願いします!!


さて1月も後半になりますが、中々お正月に蓄えたお肉が落ちてくれません。。

もうスーツがパンパン。
過去最高ぐらいにパンパン。

何故なのか!

通勤は歩いてるしなーと思ってると気付きましたよ。
ついに!気づいてしまったのです。

そう、お酒の量が増えてるな、、と

もうねビックリあえっれてぐらいビックリ。

控えるようにはしていたのに、知らず識らずに飲んでいたのです。

そんな事で、来週からは試飲会とか始まるしアレをやるなら今しかない。。

一週間の禁酒をするなら今でしょう。。(古いですね。すいません。。)

IMG_3273.jpg
頑張りましょう。

akg,.....


posted by ル・カネトン at 17:32 | 日記

2016年12月07日

師走。



No.52

しわっす!!
師走ですね。

こんにちわアカギです。

今年も残す所あと1ヶ月。早いです、、

この時期になると忘年会が増えますね、、
アカギもやってます。

忘年会と言いながら何回も。。
同じメンバーで。。

お酒を飲む理由が欲しくて、、
忘年会だったら飲みに行っても許してくれそうだから。。ついつい。。


最近お酒を飲んでて改めて気づいたことは、
お酒の種類で体に合う合わないがあるなと、、
次の日に残る残らないがあるなと、、

アカギの場合↓
ビール△
日本酒△
ワイン⚪︎

不思議とワインを飲むと全く残らない事を発見しました。
日本酒でも純米系は大丈夫とか聞きますが、試せていないのです、。


そんな12月のノンアルコールカクテル

酵素シロップ~林檎とローズマリーと、時々レモン~

IMG_3124.jpg
IMG_3127.jpg
IMG_3150.jpg

是非〜

akg..







posted by ル・カネトン at 12:00 | 日記

2016年11月24日

年末な感じが。。。


No.51

ポンポンとお節とNoëlのお知らせ続き、アカギのブログを楽しみにしていた皆様お待たせしました。←え

アカギでございます。

いつもこの時期になるとNoël Noëlノエルと口に出す機会が増えますが
その度に『オアシスのノエル•ギャラガー』が頭の中に出てきます。。

僕だけでしょうか、、
IMG_3115.jpg
Mr.サンタ一年ぶりの出勤です。




一昨日からどうしてもブール・ノワゼット(焦がしバター)が食べたく、仕事終わりに作りました。
深夜に高カロリなものを、、、、、
IMG_3121.jpg

たまには料理を作るアカギです。


akg..



続きを読む
posted by ル・カネトン at 11:52 | 日記

2016年11月21日

Noël(クリスマス)のご案内

Noëlのご案内


22日から25日までの営業は、Noël限定コースとなっております。


Menu Noël


Menu Déjeuner \4,000(税別)


Menu Soir \10,000(税 サ 別)


となっております。


下記の日程もご確認お願いいたします。


22(木) 

Déjeuner

休み

         

Soir

18:00~ or 19:00~

                     

23(金) 

Déjeuner

11:30~ or 12:30~


Soir

1部(2時間制)

17:30~19:30 テーブル席

18:00~20:00 カウンター席

2部(2時間制)

20:00~22:00 テーブル席


24(土) 

Déjeuner

11:30~ or 12:30~


Soir

1部(2時間制)

17:30~19:30 テーブル席

18:00~20:00 カウンター席

2部(2時間制)

20:00~22:00 テーブル席


25(日) 

Déjeuner

11:30~ or 12:30~


Soir

1部(2時間制)

17:30~19:30 テーブル席

18:00~20:00 カウンター席

2部(2時間制)

20:00~22:00 テーブル席



26日(月)定休日


みなさまのご来店心よりお待ちしております。


posted by ル・カネトン at 14:13 | 日記

2016年11月18日

忘れっぽくなってます。

No.50.
今朝出勤しようと思い、マンションの駐輪場に向かったらいつも置いてる場所に自転車がなく、『あ!、パクられてる!』と2度見をしてしまいました。

おはようございます!アカギデス!


人間、ビックリしたら2度見をしてしまうんですね〜

まぁーしょうがないかーと思い地下鉄で出勤してると、、、
そー言えば昨日の仕事終わりボージョレーを飲みに行って帰ってくるまでの記憶がないなーと、気づき、忘れて帰ったのかと、納得しました。、笑

何処に置いたのか覚えてない ○| ̄|_ ガクッ



そんな訳で先日のお休みで、河内鴨のツムラさんに見学に行かせて頂きました(`_´)ゞ


写真を載せるのを色々と迷いましたが、載せようとおもいます。。
IMG_3088.JPGIMG_3090.JPGIMG_3094.JPG
綺麗な鴨舎で嫌な臭いなども殆どなく元気に走り回る鴨をみていると、そりゃー美味しい鴨になるよなーと納得、大切に飼育されてるんだなと、貴重な経験になりました。

ありがとうございました。

そんな河内鴨、是非カネトンで〜

ランチは+\1000で前日までのご予約でございます。


akg...
posted by ル・カネトン at 11:00 | 日記

2016年11月11日

さむいくなりました。



No.49.


日本シリーズ、、カープが4連敗して負けてしまいました。

しかし、
リーグ優勝しただけで嬉しいです(`_´)ゞ

11月のノンアルコールカクテルは

生姜と蜜柑

IMG_3077.JPG

のカクテルです〜♪

是非〜


akg...


posted by ル・カネトン at 15:34 | 日記

2016年11月08日

あっという間に冬



ついにストーブの電源をつけてしまいました!
お久しぶりです、小鴨です(灬oωo灬)♡

暑い暑いと言っていた夏はあっという間に終わり
(美味しい)秋が来るとわくわくしていたらいきなりの(美味しい)冬........
皆さま、体調(と食べ過ぎ)にお気をつけください(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)芋が美味しい...




昨日は、料理王国さんの取材がありました。
真剣にお話しするシェフを小鴨も隠し撮り....


調理場

IMG_9847.JPG

IMG_9846.JPG


フロアでのインタビュー

IMG_9845.JPG

IMG_9849.JPG

「あっ!」

パシャパシャ撮っていたらバレてしまいました...(´,,•ω•,,`)



取材に来てくださった藤田さん、川瀬さん。
お忙しい中ありがとうございました。


料理王国1月号(フォアグラトリュフ特集)
12月6日発売予定です。

IMG_9850.JPG






posted by ル・カネトン at 15:56 | 日記