2017年08月03日

スタッフ募集

サービススタッフ募集中

お店を一緒に盛り上げてくれるスタッフ探してます。
興味ある方はお店まで電話ください。
06−6761−1717 担当 ユリクサ

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posted by ル・カネトン at 09:05 | お知らせ

2016年11月20日

お節始めました!

お節始めました!

カネトンのOSECHI”のご案内。

正月にシャンパンと一緒にいかがですか?

二段重 6.5寸

2人前 ¥10,800(税込)

・ご予約は電話にて受付けております。

・12月31日午前中(9時〜12時)に店頭にて引き渡しとなっております。

・保存料は一切使用しておりませんので1月1日中にお召し上がり下さい。

・要冷蔵となっております。


お節料理内容 

・パテドカンパーニュ

・蕪のパンナコッタと蟹

・白レバームース アロマニャックの香り

・プチトマトの蜂蜜ヴィネガー漬け

・鳴門金時とロックフォールのポテサラ

・燻製サーモンとラタトゥイユ

・煮込み

・パテシエール特製菓子  ……など約20種類ほど用意しております。


12月21日までの受付となっております。

※数に限りがありますのでお早めにご予約下さい。


12月25日までにお支払いください。

お支払い方法

・店頭にて現金またはカード払い

・銀行振込  三井住友銀行/上町支店(106)

/普通1415173/株式会社Le Caneton



 ルカネトン  06−6761−1717




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posted by ル・カネトン at 16:43 | お知らせ

2016年10月11日

9周年。

10月10日で9周年を迎える事ができました。
これからもよろしくお願いしますm(__)m
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posted by ル・カネトン at 17:27 | お知らせ

2016年01月16日

ネット予約が不都合で。

おはようございます。T・百合草です。
インターネット予約が不都合により1月末まで使えなくなっております。

ご予約は電話にて宜しくお願いしますm(__)m
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posted by ル・カネトン at 08:38 | お知らせ

2015年03月13日

来週の予約状況。。。

そういえば、、、



以前夏ごろブログに載せた、



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メートル・カナルディエの認定審査

先月無事に終わりました、


ノッポの結果は、、、


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なんとか、無事、合格いたしました!



当日、審査の順番はくじ引きで決めるのだけど、

ノッポは昔から、基本一番より最後、いや、ちょっと真ん中くらいが順番は好き。


今回もそうかと思いきや、、




いきなりすぎる1番目。。。。




いきなりすぎるがな。。。(ー公ー)怒、、、(心の準備できへん、、)


でもなんとかかんとかノッポVS鴨を制し合格することができた。。。



鴨さん、ありがとね。これからもばっさーばっさーと、捌きます。。。。





でも、帰りのLCCですっかり受託手荷物のほうに商売道具(カーヴィングナイフ)を入れるのを忘れてしまい、



手荷物チェックで、、、



「あ、包丁です!!」(係のお兄さん)



あ、、、!あっと言う間に警察に取り囲まれたノッポ。。。



お巡りさんの異様なまでの質問攻め、、、、


はよせんと、搭乗できなくて焦るノッポ。。。(ー公ー)



余計、怪しむお巡りさん。。。。(ー公ー)







なんとかギリギリセーフで搭乗できたので結果オーライです。(ナイフは後日発送してもらいました)




最新記事はここから↓ (前置き長くてすいません、、、m(_ _)m)




来週の予約状況

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火曜 昼△ 夜◯

水曜 昼△ 夜◯

木曜 昼◯ 夜◯

金曜 昼◯ 夜△

土曜 昼× 夜×

日曜 昼× 夜貸切のため×

こんな感じです。本日土曜と明日15日日曜日はおかげさまでランチ、ディナー共に満席を頂いております。

来週の初めは比較的まだご案内できますのでぜひ!!お越しくださいませ!!















posted by ル・カネトン at 21:24 | お知らせ

2015年03月12日

最近のランチは・・・・・

スタッフ募集!(正社員・アルバイト)

当店で一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを募集しております。



<仕事内容>
ホールでのサーヴィス、準備etc..


興味がある方は下記までご連絡ください。

<電話番号>
06-6761-1717  担当 百合草(ゆりくさ)




最新記事はここから↓

こんにちは、カネトンノッポです。
3月も、もう半ばまできました。  

コースのみの営業になってから、早、一ヶ月半、、


カウンターフェチのお客様。。。。


ごめんなさい。。



まだ、再開できそうにないです。。。



本日は最近のランチコースの内容をちょこっと紹介。


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 鯖を白ワインヴィネガーでマリネ カリフラワーのクーリ 
アクセントに金柑と八朔のコンフィチュールを添えて ヨーグルトソースと共に


基本しめさばとワインは相性最悪といわれていますが・・・・、(ソムリエ泣かせ)





ソースのヨーグルト(&オリーブオイル)がいい仕事をしてくれます。


マリアージュとは言い難いですが、オリーブオイルで臭みをマスキングするイメージですね。


乳酸発酵のヨーグルトとしめさば、、以外と相性いいです。。(^ ^)



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ランチのメインから・・・・
但馬地鶏 キュイスをじっくりローストし 季節の野菜をあしらって


この鶏もも、タコ糸で円柱状にしばってローストしております。(ドSな方は好きな作業)


円柱にすることで中心部分ができ、火がじっくり入るのと、全方面から均一に熱を加えるためですね。(^ ^)


ご家庭でも、この一手間で、、、


驚くほど、ジューシーに仕上がります。(めんどくさいけど、、(ー公ー))



ぜひお試しください。























posted by ル・カネトン at 14:09 | お知らせ

2014年12月28日

本年もありがとうございます!!

こんにちは、カネトンのノッポです。

怒号のクリスマスもようやく終わり、あとは静かに年末年始を迎えるだけとなりました。


本年もたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます。


おかげさまで、カネトンも無事来年を元気に迎えることができそうです。(^^)


本年のこりのご予約はありがたいことにランチ、ディナーともに満席をいただいておりますので、


最後のスパートになりそうです。



因みに、年末年始の営業は、

本年は30日まで、(31日大晦日はみんなで大掃除です。。。)

明け年始は、6日からの営業となります。




今回はちょっと多めの正月やすみ。。。。



ノッポはmy home town (高知)に帰ります。


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親と正月を迎えるのはかなり久しぶりですね。。。。



田舎は暇なんでwifiの繋がりにくさと格闘しながら、(ー公ー)

田舎の情報UPするかもです。


あと、ル・カネトンから大切なお知らせが二つあります。



一つは、1月から、しばらくの期間、ランチ、ディナーともに、カウンターでの営業をストップさせていただき、
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2階のテーブル席のみの営業とさせていただきます。



なので、1名様でのご来店のお客さまでも2階へご案内させていただきますのでご了承ねがいます。




カウンターフェチのお客さま、ごめんなさい。。。。。




席数が減りますのでご予約が取りにくくなり、ご迷惑をおかけするかと思いますが、すいません。。。。




あと、もう一つはもっと大事なお知らせが、、、







それは、、、、



to be continued.....


また、来年最初のブログでのお知らせということで。。。


では、皆様、良いお年を Happy new year!!


posted by ル・カネトン at 11:07 | お知らせ

2014年11月26日

クリスマスのお知らせpart.2

クリスマス期間のご予約、着々と埋まってきております!

が、日にち、時間帯によってはまだまだお席は空いておりますので


ご予約はお早めにどうぞ!

ちなみに、今グラスでも出しておりますが、クリスマス期間中のメインシャンパーニュメゾンは、、

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ヴーヴクリコ ポンサルダン イエローラベル NV 

です。


ノッポの大好きなシャンパーニュメゾン。

このなんともいえない上品な香りが食前、食中問わず、おすすめです。



さらに、、、ノッポのテンションが最高潮になったら、、、、



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こんなの、開くかもです。。。。









posted by ル・カネトン at 19:45 | お知らせ

2014年11月18日

定休日、冬期休暇のお知らせ

こんにちは。


久々のT百合草です。


11月.12月の定休日です。





11月  3日.10日.17日.18日


     24日.25日



12月  1日.8日.15日.31日




冬期休暇 12/31〜1/5まで



スイマセン(汗)


よろしくお願いしますm(__)m





posted by ル・カネトン at 12:49 | お知らせ

2014年08月16日

ハッピーアワー!! 内容変更のお知らせ


こんにちはメートル磯口です。

今日はフリーフローの変更のお知らせです。


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詳細は、
シャンパン2〜3種類   フリーフロー (飲み放題)

期間  7月27日(日)〜9月30日(火) 

料金 60分 ¥5,000 (税金 サービス料込)

(アミューズ盛り合わせ付)

ご利用時間  18:00〜21:00ラストイン

※1〜4名様までとなります。


・前回のブログでもご案内させていただきました、アンリジロー エスプリブリュット
最初の一杯のみとさせていただいております。

2杯目からのシャンパンは、今月中は、当店おススメのRMでもトップクラスのシャンパンメゾン

Jean Vesselle Extra Brut ジャンヴェッセル エクストラブリュット

ロゼは同じく

Jean Vesselle Oeil de Perdrix ジャンヴェッセル ウイユドペルドリ

で提供させていただきます。

・グラスはお一人様1脚とさせていただきますので、ご協力お願いいたします

※当日来店でも大歓迎です!予約での来店の場合はお電話の際にシャンパンフリーフロー利用とお伝えください。




 


   














posted by ル・カネトン at 10:33 | お知らせ