2011年09月06日

GAKU。

こんにちは T・百合草です。

うちはサスケが気になる。あの目が。



とりあえず本町のキューブリックでアペを。

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ヨッテリア ガクに移動。

相変わらず落ち着く空気です。

これもGAKUさんの持ってる雰囲気なんでしょう。


前菜   桃とリコッタのサラダ。

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パスタ   スモーク帆立とじゃが芋のパスタ

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メイン   ズッパ ディ ペッシェ

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ドルチェ   チーズケーキ

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エスプレッソで〆。

イケメンシェフおいしくいただきました。ごちそうさまでした。



PS  サカつく9年目。チェネ−ゼ解雇。余裕こきすぎたぁ・・・・。 またグランパスでやり直し。

posted by ル・カネトン at 22:14 | 食べ歩き

2011年08月18日

エチョラ。

こんにちは。T・百合草です。

今日は本町のエチョラさんに。

スペイン・バスク料理は前から興味があったので楽しみです。

ランチは1000円、2500円、3500円の三本です。

真ん中のコースをチョイス。


まずはビ−ルで乾杯。フライングしてます。

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アミューズ  ガスパッチョ

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蛸のマリネ

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剣先イカとご飯

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真鯛のポワレ トマトソース~風

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デザート。


夏は酸味を効いた料理はいいですね。イケメンシェフこれからもよろしくお願いします。

posted by ル・カネトン at 11:01 | 食べ歩き

2011年08月07日

空心 空心

こんにちは。最近サカつくのせいで寝不足のT・百合草です。

先日、新町の空心さんにおじゃましました。

昼飯抜きの戦闘モードです。

相変わらずの満席です。なんと隣の席にはあの人が・・・・勘弁して。

関係ありません。気づいてないフリ。



青島ビ-ルで乾杯。


突き出し
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前菜4種
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真鯛と白湯スープ
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ゴールドラシュと帆立貝の春巻き マジックパウダー
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空心菜の炒め物 大蒜風味
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海老チリ

黒酢豚

そして・・・・例のアレ

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〆に杏仁豆腐とごまだんこ
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中華料理と言うよりも大澤料理。料理ってそうゆう事なんだよね。

美味しかったです。香辛料の使い方や火の入れ方。発想力。

刺激受けます。ごちそうさまでした。
posted by ル・カネトン at 19:43 | Comment(0) | 食べ歩き

2011年08月04日

Y`s Y`s

こんにちは。Y`sと聞くと服の方を思い浮かべるT・百合草です。

先日、ホテル時代の戦友3人で福島のY`sさんにおじゃましました。

3人とも年が同じなので今でも仲良しです。

そんな彼も今では主任に昇格してます。時間の流れを感じます。

もう1人の彼は30分遅刻してきました。時間の流れを感じません。


料理です。

前菜盛り合わせ。

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ヒラメのブレゼ ツブ貝とキャベツのリッゾト
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ひな鳥のロースト 旬の野菜添え
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クレームブリュレと西瓜のコンポート
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以上です。お腹いっぱい。CP高いなぁ。




三人の思い出の曲

ハイスタの中で一番すき。

AIR JAM行きたい。
posted by ル・カネトン at 14:32 | Comment(0) | 食べ歩き

2011年07月28日

Usakichi

こんにちは。T・百合草です。

先日、ウサキチさんのランチにおじゃましました。

オ−プンして約3か月やっと行くことができました。

1000円と2800円の2種類でした。2800円のおまかせコ−スをチョイス。


鰹のたたき サラダ仕立て

 
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ゴ−ルドラッシュの冷静スープ
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鱸のピペラード
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〜豚のロティー マスタ−ドソ−ス
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デザ−トは取り忘れました。


ボリュ−ムたっぷりでお腹いっぱいになりました。アセゾネもしっかりしていて美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
posted by ル・カネトン at 16:24 | 食べ歩き